PES LAKSA SARAWAK NAK NEY NYAMAN?

Laksa Sarawak ADALAH menu yang mesti dicoba mun datang Kuching selain Mi KOLOK. Tapi Ada Yang mempertikaikan laksa Sarawak Kita tok mi Kari. Bukan ji, bukan Kari di pakey kamek urang. It's a special paste yang menggabung Kan pelbagai Jenis rempah. Dan sik semua Pandey ngerja rempah tok. 
**image credit to cookpad by Google**
Apa bahan pes laksa? Ada pelbagai Jenis rempah ratus Yang diletakkan Dalam rencah rencah pes laksa. Ada yang include belacan, ada yang sik, santan, Ada Yang sik suka Engkah Asam JAWA. So, the right ratio are only the expert knows better. 
Kinek tok ada banyak Jenis pes dah dikeluarkan DENGAN jenama yang pelbagai. So, it depends on your preference. Ada yang suka jenama A, Ada Yang Suka jenama B,C, D Dan SETERUSNYA. Depends lah DENGAN tekak masing masing.
This brand is SY? Family favourite. SANGAT SANGAT cukup rasa Dldan sik masin. Bila bergantung dengan bahan lain untuk membentuk kuah laksa, rasanya nang penuh dan sik overpowering dengan rempahnya. JUST NICE TO MAKAN SAMPEY LUPAK DONIAA.. 🤭
Haji Manan's paste ADALAH Yang selalu dibeli urang especially the tourists. To me, it's a bit salty and SY? Mun makey pes tok mok NAK beradjust Sia sitok..ya mun SY? Lah..urg lain maybe Okay jak. Just like I said, depends dengan tekak masing masing.
Cap burong tok nang famous juak. SY? Pun suka juak pes tok. Cukup Rasa cuma blend nya A bit kasar jadi, sedikit berhampas. Remember, tok semua pendapat SY? Personally Okey? Some people have their own thoughts and opinions. 
Leni tok agak baru for SY? The taste is a bit berlemak DARIPADA Yang lain. Tapi nyaman juak rasanya. Sedikit lain tapi still Ada Rasa asli pes laksa.
Pes tok kisarnya haluuuuusss benar. Very smooth mun molah kuah.
**image credited above**
Tok baru juak for SY? Overall not bad Dan boleh direkomen mun sik Ada pes layang layang Tek. 
TOK NYAMAAANNN.. TANGGA PACKAGING NYAA..nang BERBALOI lah molah packaging antap gitok. Tok Ada Pedas Pedas dikit. Jadi Yang Suka Pedas, if you need some heat, you can choose this one.
This brand is kinda nice as well. If you prefer a savoury twist taste, then tok adalah brand yang sesuai dengan selera kitak urang. Cuma, for SY? You don't have to add too much of sambal belacan bila makan DENGAN kuah tok. Just add an extra limo kasturi to match with the kuah. Ya mun ekot SY? Lah. 
Nang banyak pes kinek tok. The above are the paste that SY? Have yet to try. But I do believe it stays original but have a uniqueness of their own. Nothing will be wrong if you make laksa Sarawak by using any original laksa Sarawak paste from Sarawak. 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Choosing Sarawak For Your Next Trip!

Image
(Image from Google) BILA BERCUTI KE LUAR NEGERI / NEGARA, kitak urang pergi mall yang Sama macam tempat kitak urang atau sik? Adakah kitak urang still akan go to Starbucks juak? Nang nak alah alah Starbucks. (Image from Google) Bercuti ke negeri/ negara lain is an adventure and to learn new experience. Bukan ya jak, it's for us to understand budaya dan cara kehidupan tempat lain. So you need to enjoy and experience new things kat tempat urang. If you are coming to Sarawak please enjoy everything that we are famous for.  (Image from Google) Selain daripada terkenal dengan sungai terpanjang Di Malaysia, Sarawak dihuni oleh pelbagai kaum dan agama. Ada sekitar 27 atau 28 etnik utama dan lebih 40 kumpulkan sub etnik minoriti termasuk Kaum terbesar seperti IBAN, MELAYU, CINA, BIDAYUH, MELANAU DAN ORANG ULU.  (Credit image to Klook)  Selain menjadi negeri terbesar di Malaysia, Sarawak juak popular dengan Gua Niah. Kenak nya famous...
Read more

UNCLE LIM'S LEGENDARY MEE MIRAH!

Image
Those yang membesar zaman zaman Parkson Dan bowling Riverside, you will know this place. Riverside is the most famous mall dolok, dan banyak kedey Sia menjadikan location ya antara yang tersibuk. Sia juak dekat dengan semua main food destination SEPERTI SEAFOOD TAMAN KERETA YA.  Jujur lah SY? nak madah, I thought this place dah history tapi it is open and di usahakan oleh family arwah Uncle Lim (he is a Chinese Muslim). This Mee Mirah is so famous kat belakang Parkson dolok. The place was always packed sampey sik Ada TEMPAT dudok. Look at the price, it is still cheap.  I recognise the late Uncle LIM'S wife and terus kelakar dengan nya. I was thrilled and happy to see her and we talked about his late husband. And I told her there is no place could beat this place recipe. The sauce is just ngam dengan tekak. Some place wants to copycat but became too salty. It's just serba sik kenak bila makan mi mirah selain kedey tok. Look at the...
Read more

SINEY YA? KALI TOK DI NAA GRILL & CAFE

Image
Mun berkunjong ke Tasik Biru Bau, JANGAN LUPAK make a chill stop kat NAA GRILL & CAFE. SINEY YA? Okey, NAA GRILL & CAFE TOK SEBELAH MOMOYO JAK. Betol betol Di impit Oleh Footsie dengan MOMOYO ya Tek.  This cafe is owned by three siblings and the name itself adalah gabungan Nama sidak tiga beradik ya. Ya baruk, bersatu Kita teguh nak? Mesti dak tiga tok rapat and have the same mindset, ya boleh jadi NAA GRILL & CAFE, N- NISA, A- Airi, A- Airul. Cute jak bunyi nya.  NAA Grill & Cafe tok beroperasi start pagi kol 8:30 pagi sampey 2 petang kakya sambung Malam pukul 6:30 petang sampey 10 Malam. So, kita boleh merasa menu pagi dan Malam sidak. So, what's the specials in the morning? Ready GENG..JANGAN terliur nyawa nangga gambar sidak ok? Adoh, tidak lain tidak Bulan, the ultimate food for all Sarawakians, Mee KOLOK! Yahhhh, tangga dagin dengan urat ya geng, tok nang mengundang. Sapa boleh nolak Mee KOLOK? Nangga sup ya dah tauk nyaman.  ...
Read more